食事法・レシピ

  1. すき焼き

    認知症予防レシピ シンプルすき焼き(予防食品7種!)

    かんたん自己紹介(再び)昨年末に父が認知症に、今年に入って母は軽度認知障害(予備群)と診断されました。認知症関連…

  2. ブロッコリーときくらげ

    認知症予防レシピ ブロッコリーと生きくらげの炒めもの(予防食品6種!)

    認知症予防に良い野菜を一つ選ぶとしたら何?筆者が決めることはできませんが、おそらく上位にランキングされることが予想される…

  3. つるむらさき

    認知症予防レシピ つるむらさきの野菜玉子炒め(予防食品6種!)

    今日の主役はつるむらさき。ちょっとヌルッとするのが、モロヘイヤやオクラと同じムチンという成分。お肌にも、疲労…

  4. ゴーヤチャンプルー

    認知症予防レシピ ゴーヤチャンプルー(予防食品5種!)

    「チャンプルー」は「チャンポン」だった!軽い衝撃です。「チャンプル―」は「チャンポン」の沖縄読みなのだそうです。…

  5. モロヘイヤとトマトの塩こうじサラダ

    認知症予防レシピ モロヘイヤとトマトの塩こうじサラダ(予防食品5種!)

    一見するとトマトサラダペタッと緑色のものが張り付いている・・違うんです!今日はモロヘイヤと塩こうじに…

  6. 天ぷら(ゴーヤ、カボチャ、えび)

    認知症予防レシピ てんぷら(ゴーヤ、カボチャ、えび)(予防食品4種!)

    かんたん自己紹介(再び)昨年末に父がアルツハイマー型認知症になり、アリセプト服用中、要介護1と認定されました。認知症関連するタンパク質は40代5…

  7. 長いもとサーモンのカルパッチョ

    認知症予防レシピ 長いもとサーモンのカルパッチョ(予防食品6種!)

    切ってドレッシングをかけてハイ完成。カルパッチョはかんたん料理には欠かせない、THE簡単レシピです。今日の主役は…

  8. 牛肉のトマト煮

    認知症予防レシピ 牛肉のトマト煮込み(予防食品7種!)

    先日の「たまにはステーキ」に続いて、調子に乗って牛肉です。暑くなると、スタミナつけなきゃ→牛肉で・・となってしまうのは私だけ?!…

  9. ロールキャベツ風

    認知症予防レシピ ロールキャベツ風(予防食品4種!)

    またもや、「風」がついたレシピです。だいぶ見た目が変わりますね。今回は、ロールキャベツなのに、ロール(巻く)…

  10. ステーキと認知症予防

    認知症予防レシピ たまにはステーキ(予防食品5種!)

    いきなりステーキならぬ、たまにはステーキ!夏バテにステーキがいいかは、筆者の担当外なのでわかりません。認知症予防…

  1. コーヒーと認知症

    推奨フード

    認知症予防フード コーヒー
  2. ケトン体と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード ケトン体を増やす食べ方、食べ物
  3. 鶏胸肉と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード 鶏の胸肉
  4. 若竹煮プラス

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ 若竹煮プラス(予防食品4種!)
  5. DHAやEPAを含む魚

    推奨フード

    認知症予防フード 魚介類
PAGE TOP