食事法・レシピ

  1. 長いもとサーモンのカルパッチョ

    認知症予防レシピ 長いもとサーモンのカルパッチョ(予防食品6種!)

    切ってドレッシングをかけてハイ完成。カルパッチョはかんたん料理には欠かせない、THE簡単レシピです。今日の主役は…

  2. 牛肉のトマト煮

    認知症予防レシピ 牛肉のトマト煮込み(予防食品7種!)

    先日の「たまにはステーキ」に続いて、調子に乗って牛肉です。暑くなると、スタミナつけなきゃ→牛肉で・・となってしまうのは私だけ?!…

  3. ロールキャベツ風

    認知症予防レシピ ロールキャベツ風(予防食品4種!)

    またもや、「風」がついたレシピです。だいぶ見た目が変わりますね。今回は、ロールキャベツなのに、ロール(巻く)…

  4. ステーキと認知症予防

    認知症予防レシピ たまにはステーキ(予防食品5種!)

    いきなりステーキならぬ、たまにはステーキ!夏バテにステーキがいいかは、筆者の担当外なのでわかりません。認知症予防…

  5. とり胸のから揚げ

    認知症予防レシピ とり胸のから揚げ(予防食品6種!)

    から揚げとビール~認知症予防生活をやめたわけではないんですよ!から揚げはから揚げでも、胸肉のから揚げです。…

  6. 認知症予防ボウル

    認知症予防レシピ 冷蔵庫の食品でかんたん朝食(予防食品7種!)

    かんたんに自己紹介昨年末に父がアルツハイマー型認知症と診断されました。認知症関連するタンパク質は40代50代から脳にたまるの…

  7. サムゲタン 参鶏湯

    認知症予防レシピ かんたんサムゲタン風(予防食品5種!)

    定番のサムゲタン(参鶏湯)を簡単アレンジで韓国料理おいしいですよね~筆者的には、サムギョプサル、チジミ、スンドゥ…

  8. 八丁味噌マーボーなす

    認知症予防レシピ 八丁味噌マーボーなす(予防食品6種!)

    またしても黒々しい見栄えのしない写真!?になってしまいました。しかし、味は抜群なんですよ~。主役は”八丁味噌”…

  9. 朝食で認知症予防

    認知症予防レシピ 作り置きでかんたん朝食(予防食品10種!)

    朝はパパッと朝は時間がないですよね。昨年行われた朝食にかけている時間の調査では、5分以内の人が8.5%、5分~10分以内の人…

  10. えびと枝豆の寒天寄せ

    認知症予防レシピ えびと枝豆の寒天よせ(予防食品6種!)

    見栄えのしない写真がしばらく続いていましたが、今日のメニューはフォトジェニック系を意識してみました~!主役は”寒天”…

  1. 動物性脂肪と認知症予防

    NGフード

    認知症予防NGフード 動物性脂肪(飽和脂肪酸)
  2. ホタルイカと野菜のガーリックソテー

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ ホタルイカと野菜のガーリックソテー(予防食品6種!)
  3. MCIとその予防

    なぜ認知症予防?

    MCI(軽度認知障害)とは
  4. ケトン体と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード ケトン体を増やす食べ方、食べ物
  5. アルコールの適量

    推奨フード

    認知症予防フード アルコール・飲酒の適量は?
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