食事法・レシピ

  1. 新じゃがのアクアパッツァ

    新じゃがとタラのアクアパッツァ(予防食品7種!)

    ■新じゃがを使って地中海式ダイエット冷蔵庫に魚介2品、野菜やきのこが2品あれば、簡単にアクアパッツァができます。あとは、オリーブオイルだけで…

  2. DASHダイエット、MINDダイエット

    米国ダイエット法(食事法)ランキングのトップ3は?

    ■米国ダイエット法(食事法)ランキングアメリカのニュースサイトであるU.S. News & World Reportが毎年発表している食事法…

  3. 豚肉のオーブン焼き

    認知症予防レシピ 豚肉のローズマリーオーブン焼き(予防食品7種!)

    いつも魚と鶏肉では飽きますよね!地中海食では、魚介が一番、次に鶏肉や玉子。牛肉や豚肉は”赤身の肉”と括られて敬遠すべき食べ物になります。…

  4. ホタルイカと野菜のガーリックソテー

    認知症予防レシピ ホタルイカと野菜のガーリックソテー(予防食品6種!)

    ■旬のホタルイカをおいしくいただくホタルイカの旬は4月~5月。産地は富山湾が有名ですね。酢味噌でいただくのが一般的です。今日…

  5. 玉子料理と認知症予防

    認知症予防レシピ キノコとほうれん草のオムレツ(予防食品7種!)

    ■玉子料理を増やそう昭和50年の和食が認知症予防的に最強だったという研究があります。当時はもっと玉子料理を食べていました。今日はオム…

  6. 和食と認知症予防

    認知症予防の食事 和食(昭和50年の食事)

    ■なぜ和食?世界の長寿トップ10人中に、日本人が5人というのは驚きです。やはり、和食ってすごいんですね。ちなみに和食は、2013年に…

  7. 長寿トップ10と認知症予防

    認知症予防の食事 世界の長寿トップ10からわかること

    ■日本人はシェア50%!先日、世界最高齢のイタリアの117歳の女性エマ・モレノさんがなくなり、新たな世界長寿トップ10が発表されました。トッ…

  8. ソラマメと認知症予防

    認知症予防レシピ ソラマメとチーズのサラダ(予防食品4種!)

    ソラマメは地中海諸国が原産初夏に出回るソラマメ実は原産は、北アフリカや西アジアの地中海沿岸と言われています。古くから栽培され、古代エジプ…

  9. ベリーと認知症予防

    認知症予防レシピ ベリー3種のデザート(予防食品4種!)

    ■ベリー類はポリフェノールが豊富ベリー類はポリフェノールが豊富ですから、抗酸化作用が期待できます。地中海食でも毎日摂取すべき食べ物としてフル…

  10. きのこと認知症予防

    認知症予防レシピ きのこ4種のマリネ(予防食品6種!)

    きのこは生活習慣病予防の名脇役きのこは、カロリーが低いけれどおいしいので、ダイエット時には欠かせませんね。間接的に認知症予防にも良いですね。…

  1. ブロッコリーときくらげ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ ブロッコリーと生きくらげの炒めもの(予防食品6種!)
  2. ルイボスと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード ルイボスティー
  3. えびとブロッコリーの炒め

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ えびとブロッコリーの炒め(予防食品6種!)
  4. えびと枝豆の寒天寄せ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ えびと枝豆の寒天よせ(予防食品6種!)
  5. 認知症予防レシピ タコライス

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ タコライス大豆入り(予防食品7種!)
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