食事法・レシピ

  1. あじフライと認知症予防

    認知症予防レシピ あじフライ ラタトゥイユ添え(予防食品9種入り!)

    揚げ物も工夫次第で!揚げ物はオメガ6系不飽和脂肪酸を大量に摂取する可能性があるので注意!と先日書きました。→詳しくは「オメガ6系の植物油の過剰」しかし、…

  2. さつまいもサラダ

    認知症予防レシピ さつまいもとカッテージチーズのサラダ(予防食品5種!)

    さつまいもを取り入れようさつまいもは、認知症予防に効果的な食材です。カリウム、食物繊維が豊富に含まれ、ナトリウムを適正にコントロール、高血圧を防…

  3. サーモン、アボカド

    認知症予防レシピ サーモンとアボカドのカルパッチョ(予防食品4種入り!)

    ■カルパッチョとは?(復習)元々は、生の薄い牛肉の上にマヨネーズソースやチーズをトッピングしたイタリア料理。今では、様々な魚介類(マグロやタ…

  4. チキンのオーブン焼き

    認知症予防レシピ チキンのオーブン焼き(予防食材5種入り!)

     ■ローズマリーは認知症予防におすすめ食材です!今日の主役はもちろんチキンなのですが、認知症予防的には、ローズマリーというハーブがポイントと…

  5. カボチャと認知症予防

    認知症予防レシピ 濃厚カボチャスープ(予防食品5種入り!)

    ■カボチャは認知症予防におすすめの食材です!・βカロテンは強い抗酸化作用があります。・ビタミンEも抗酸化作用があり、認知症予防の効果も報告されて…

  6. チリコンカン

    認知症予防レシピ かんたんチリコンカン(予防食品7種!)

    ■大豆は認知症予防食のKEY食材!大豆を上手に使えば、一石三鳥、一石四鳥です。まずは、イソフラボンやレシチンなど認知症予防に効果的な…

  7. 豆と野菜のスープ

    認知症予防レシピ 豆と野菜のあっさりスープ(予防食品5種!)

    ■あっさり味の大豆のスープ!大豆は、たんぱく質のもとでもあるし、イソフラボンやレシチンも含まれ、認知症予防に効果的な食材。色々なレパートリー…

  8. パエリアと認知症予防

    認知症予防レシピ かんたんパエリア(予防食品8種入り!)

    ■パエリアとはパエリアとはスペインのバレンシア地方発祥の米・魚介類・野菜などを炊き込んだ料理です。スペイン料理を代表的するメニューですね。認…

  9. ココア、きな粉

    認知症予防レシピ キナコアミルク(予防食品4種入り!)

    ■キナコアミルクとは?これは筆者のオリジナルレシピです。オリジナルというには簡単すぎてお恥ずかしい限りですが。。キナコとココ…

  10. アクアパッツァと認知症予防

    認知症予防レシピ アクアパッツァ(予防食品7種入り!)

    ■地中海食の復習1960年代の地中海沿岸のギリシャ(クレタ島など)や南イタリアの料理がベースです。果物・野菜・豆類・穀物・魚介類をた…

  1. ビタミンCと認知症予防

    サプリメント

    認知症予防サプリ ビタミンC
  2. 新じゃがのアクアパッツァ

    食事法・レシピ

    新じゃがとタラのアクアパッツァ(予防食品7種!)
  3. コーヒーと認知症

    推奨フード

    認知症予防フード コーヒー
  4. 認知症予防レシピ タコライス

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ タコライス大豆入り(予防食品7種!)
  5. オメガ6系不飽和脂肪酸と認知症予防

    NGフード

    認知症予防NGフード オメガ6系の植物油の過剰
PAGE TOP