推奨フード

  1. 水と認知症予防

    認知症予防フード 水(水分)

    水ってフード?というツッコミが聞こえてきそうですが、認知症予防においても触れないわけにはいきませんので、今日のテーマは「水(水分)」です。認知症…

  2. 韃靼そばと認知症予防

    認知症予防フード そば(2)韃靼そば

    ■前回の復習前回は普通の日本そばのお話が中心でした。→認知症予防フード そば(蕎麦)ポリフェノールの一種であるルチンが認知症予防の効果が期待…

  3. マグネシウムと認知症予防

    認知症予防フード&サプリ マグネシウムを含む食品

    ■マグネシウムって?カルシウムは何を食べたらよいかわかります。一方で兄弟的な位置づけのマグネシウムはというと、何食べたらいいんだっけ?と…

  4. ルイボスと認知症予防

    認知症予防フード ルイボスティー

    ■ルイボスって何?最近は見かけるようになった、あの”赤いお茶”のお話です。南アフリカの高地に自生するマメ科の低木がルイボス。ルイ=赤…

  5. トマトと認知症予防

    認知症予防フード トマト、トマト加工品

    ■トマトはどこから来た?緑黄色野菜の中でも必ず三本の指に入る人気者トマト。原産は南米アンデス山脈、ナス科の植物です。16世紀にスペイ…

  6. 鶏胸肉と認知症予防

    認知症予防フード 鶏の胸肉

    鶏肉は別格?地中海食は認知症予防のための食事の基本となっています。その考え方を端的に表したのが地中海食ピラミッドです。ピラミッドは9…

  7. βカロテンと認知症予防

    認知症予防フード βカロテンを含む食材

    βカロテンとは?野菜を食べなさい!緑黄色野菜は体にいい!と言われますが、何がそんなに良いのでしょうか?一つは野菜の中のβカロテンが体に良…

  8. 蕎麦と認知症予防

    認知症予防フード そば(蕎麦)

    ■そばが認知症を防ぐ?全粒穀物が認知症予防に良いという記事を以前書きました。詳しくはこちらへ認知症予防に適する地中海食では、全粒…

  9. 玄米と認知症予防

    認知症予防フード 全粒穀物

    ■かんたんに言えば、玄米などを少な目に食べましょう、というお話です。■「久山町研究」では穀類は減らすべし!久山町研究は、九州大学が福…

  10. ビールと認知症予防

    認知症予防フード (苦めの)ビール

    ■ビールが認知症予防に効くって本当?赤ワインが認知症予防に効くお話を以前書きました。→赤ワインの記事はこちらへまあ、赤ワインは昔から…

  1. えびと枝豆の寒天寄せ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ えびと枝豆の寒天よせ(予防食品6種!)
  2. αリポ酸と認知症予防

    サプリメント

    認知症予防サプリ αリポ酸
  3. ナイアシンと認知症予防

    サプリメント

    認知症予防フード&サプリ ナイアシンを含む食品
  4. つるむらさき

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ つるむらさきの野菜玉子炒め(予防食品6種!)
  5. 韃靼そばと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード そば(2)韃靼そば
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