過去の記事一覧

  1. トマトと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード トマト、トマト加工品

    ■トマトはどこから来た?緑黄色野菜の中でも必ず三本の指に入る人気者トマト。原産は南米アンデス山脈、ナス科の植物です。16世紀にスペイ…

  2. きのこと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ きのこ4種のマリネ(予防食品6種!)

    きのこは生活習慣病予防の名脇役きのこは、カロリーが低いけれどおいしいので、ダイエット時には欠かせませんね。間接的に認知症予防にも良いですね。…

  3. 鶏胸肉と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード 鶏の胸肉

    鶏肉は別格?地中海食は認知症予防のための食事の基本となっています。その考え方を端的に表したのが地中海食ピラミッドです。ピラミッドは9…

  4. βカロテンと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード βカロテンを含む食材

    βカロテンとは?野菜を食べなさい!緑黄色野菜は体にいい!と言われますが、何がそんなに良いのでしょうか?一つは野菜の中のβカロテンが体に良…

  5. ケイ素と認知症予防

    サプリメント

    認知症予防サプリ ケイ素(珪素、シリカ)

    ■ケイ素とは?ケイ素は地球上を構成する成分のうち酸素の次に多い元素。砂や岩石、水晶などにケイ素が含まれます。人体を構成する微量元素で…

  6. 全粒粉パスタと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ 全粒粉パスタ トマトソース(予防食品7種入り!)

    地中海食での”穀物”は、”全粒穀物”です!地中海食は認知症予防に効果が報告されています。→ 認知症予防の食事 地中海食 の記事はこちらその中…

  7. フェルラ酸と認知症予防

    サプリメント

    認知症予防サプリ フェルラ酸

    フェルラ酸って何?フェルラ酸はポリフェノールの一種で強力な抗酸化作用があります。米ぬか(米の表皮)に含まれることで有名です。血糖値の調整…

  8. 芽キャベツのスープ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ 芽キャベツのスープ(予防食品5種入り!)

    芽キャベツはスーパーフード認知症予防ランキングNo.1!米国の栄養調査協議会が発表した「SUPER FOODS TOP 20 LISTS」に、認知症を防…

  9. パレオダイエットと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防の食事 パレオダイエット(原始人食)

    パレオダイエット(原始人食)って何?旧石器時代のことを英語でPaleolithic Ageと言い、その時代の食事を人類の遺伝子的に適していると考える、欧…

  10. あじフライと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ あじフライ ラタトゥイユ添え(予防食品9種入り!)

    揚げ物も工夫次第で!揚げ物はオメガ6系不飽和脂肪酸を大量に摂取する可能性があるので注意!と先日書きました。→詳しくは「オメガ6系の植物油の過剰」しかし、…

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    1. ルイボスと認知症予防

      推奨フード

      認知症予防フード ルイボスティー
    2. アルツハイマー病、認知症予防

      なぜ認知症予防?

      アルツハイマー型認知症とは
    3. ビタミンCと認知症予防

      サプリメント

      認知症予防サプリ ビタミンC
    4. とり胸のから揚げ

      食事法・レシピ

      認知症予防レシピ とり胸のから揚げ(予防食品6種!)
    5. とろろとまぐろ

      食事法・レシピ

      認知症予防レシピ とろろとまぐろ(予防食品4種!)
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