過去の記事一覧

  1. あじフライと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ あじフライ ラタトゥイユ添え(予防食品9種入り!)

    揚げ物も工夫次第で!揚げ物はオメガ6系不飽和脂肪酸を大量に摂取する可能性があるので注意!と先日書きました。→詳しくは「オメガ6系の植物油の過剰」しかし、…

  2. オメガ6系不飽和脂肪酸と認知症予防

    NGフード

    認知症予防NGフード オメガ6系の植物油の過剰

    結論からオメガ3系とオメガ9系は認知症予防にGOOD(増やすべき)、オメガ6系はBAD(減らすべき)です。オメガ6系とは?オメガ3系の不飽和脂肪…

  3. さつまいもサラダ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ さつまいもとカッテージチーズのサラダ(予防食品5種!)

    さつまいもを取り入れようさつまいもは、認知症予防に効果的な食材です。カリウム、食物繊維が豊富に含まれ、ナトリウムを適正にコントロール、高血圧を防…

  4. サーモン、アボカド

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ サーモンとアボカドのカルパッチョ(予防食品4種入り!)

    ■カルパッチョとは?(復習)元々は、生の薄い牛肉の上にマヨネーズソースやチーズをトッピングしたイタリア料理。今では、様々な魚介類(マグロやタ…

  5. 蕎麦と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード そば(蕎麦)

    ■そばが認知症を防ぐ?全粒穀物が認知症予防に良いという記事を以前書きました。詳しくはこちらへ認知症予防に適する地中海食では、全粒…

  6. MCIとその予防

    なぜ認知症予防?

    MCI(軽度認知障害)とは

    ■実は母が、、プロフィールに書いた通り、私の父はアルツハイマー型認知症を発症し投薬治療を続けています。地域の方や訪問看護士さんなどに…

  7. チキンのオーブン焼き

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ チキンのオーブン焼き(予防食材5種入り!)

     ■ローズマリーは認知症予防におすすめ食材です!今日の主役はもちろんチキンなのですが、認知症予防的には、ローズマリーというハーブがポイントと…

  8. 玄米と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード 全粒穀物

    ■かんたんに言えば、玄米などを少な目に食べましょう、というお話です。■「久山町研究」では穀類は減らすべし!久山町研究は、九州大学が福…

  9. カボチャと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ 濃厚カボチャスープ(予防食品5種入り!)

    ■カボチャは認知症予防におすすめの食材です!・βカロテンは強い抗酸化作用があります。・ビタミンEも抗酸化作用があり、認知症予防の効果も報告されて…

  10. ビールと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード (苦めの)ビール

    ■ビールが認知症予防に効くって本当?赤ワインが認知症予防に効くお話を以前書きました。→赤ワインの記事はこちらへまあ、赤ワインは昔から…

最近のコメント

    1. 黒インゲン豆のハーブ煮

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    2. とり胸のから揚げ

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    3. なすと認知症予防

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      認知症予防フード なす
    4. 抗酸化フードと認知症予防

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      認知症予防フードをまとめてみる その1 抗酸化作用
    5. きくらげの中華炒め

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      認知症予防レシピ きくらげの中華炒め(予防食品7種!)
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