過去の記事一覧

  1. 地中海サラダと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ 地中海風サラダ(予防食材7種入り!)

    ■地中海食とは(復習!)1960年代の地中海沿岸のギリシャ(クレタ島など)や南イタリアの料理がベースです。果物・野菜・豆類・穀物・魚…

  2. 鮭と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード 鮭

    鮭の赤い成分は何?鮭はなぜ赤いのか?エビはなぜ赤いのか?アスタキサンチンがその原因です。赤い色は元々は海藻の天然色素(カロテ…

  3. くるみと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード くるみ

    ■くるみが凄いくるみは漢字で胡桃、英語ではWalnut、フランス語でNoix(ノア)です。北半球にひろく分布するクルミ科クルミ属…

  4. 赤ワインと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード 赤ワイン

    ■フレンチパラドックスってなに?これはもう有名な話ですね。1990年代に発表された調査論文で、動物性の脂肪を多量に含む肉や乳製品を中…

  5. イチョウ葉と認知症

    サプリメント

    認知症予防サプリ イチョウ葉

    ■ヨーロッパでも人気のハーブ、イチョウイチョウは古代植物の生き残りです。東京都の木がイチョウですね。ヨーロッパでは、イチョウ…

  6. タブレサラダ 認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防の食事 地中海食

    ■地中海食ってどこの食事?1960年代の地中海沿岸のギリシャ(クレタ島など)や南イタリアの料理がベースです。果物・野菜・豆類・穀物・…

  7. 緑茶と認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード 緑茶

    お茶は最強!?緑茶に含まれるカテキンが体にいいことはよく知られています。風邪を予防するとか、がんを予防するとか、体脂肪を減らすカテキン!など…

  8. カレーと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード カレー(スパイス)

    ■インドでは認知症が少ない?!インドでは、アメリカに比べてアルツハイマー病が少ないって知ってました?70歳代での比較で、3分の1から4分の1…

  9. コーヒーと認知症

    推奨フード

    認知症予防フード コーヒー

    ■コーヒーと認知症を予防?毎朝コーヒーがないと始まらないという人は多いのではないでしょうか。ドトールにスタバにコメダと街にもコーヒー…

  10. キャッツクロー

    サプリメント

    認知症予防サプリ キャッツクロー

    ■キャッツクローって何?キャッツクローはcat’s claw、直訳すると「猫の爪」です。南米ペルーを原産地とするアカネ科…

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    1. すき焼き

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      認知症予防レシピ シンプルすき焼き(予防食品7種!)
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      認知症NGフード 甘いもの・スイーツ
    3. とり胸のから揚げ

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      認知症予防レシピ とり胸のから揚げ(予防食品6種!)
    4. アルコールの適量

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      認知症予防フード アルコール・飲酒の適量は?
    5. ブイヤベースと認知症予防

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