まぐろとアボカドのサラダ 認知症予防レシピ

食事法・レシピ

認知症予防レシピ まぐろとアボカドのカリフォルニア風サラダ(予防食品4種!)

まぐろとアボカドのサラダ 認知症予防レシピ

1分間でできる!

家事の空き時間に作れるザ簡単メニューです。

切って、あえるだけ。

ご紹介するのがちょっと恥ずかしいくらいですが、「かんたん」は大事なのです。

煮物をしている時、オーブンで焼き物をしている時、お風呂を沸かしている時などにもう一品作りたい時にぴったり。

栄養に関しては説明の必要なさそうですね。

まぐろは、DHAやEPAが豊富ですし、アボカドはビタミンEで抗酸化作用があります。

まぐろとアボカドのカリフォルニア風サラダ(予防食品4種!)

材料(2人前)

・まぐろ(刺身)・・・8切れ
・アボカド・・・1個
・しそ・・・4枚
<ドレッシング>
・EXオリーブオイル・・・大2
・レモン汁・・・大1
・塩こしょう・・・少々

作り方

1)材料を一口大にカットし、ドレッシングをかけ、しそを散らす。

調理ポイント

調理自体は失敗なしです。

アボカドの選び方ですが、筆者は先端(頭)の部分が少し柔らかくなってきたものを使います。(ここが固いと、カッチカチで食べられない時があります)

わさびを加えたドレッシングにも合います。

だって、カリフォルニアでは巻きずしの具材ですから。

トッピングをするなら、砕いたアーモンドくるみごまのりカッテージチーズカマンベールチーズなどが認知症予防的にはでしょう。

認知症予防ポイント

使った食材の認知症予防ポイントは以下の通り
・まぐろ→ DHAやEPA、ビタミンB6
・アボカド→ ビタミンE
・しそ→ βカロテン
・オリーブオイル→ オレイン酸、オレオカンタル

4種類になります。

おいしくいただきました~

★★★かんたんまとめ!
まぐろとアボカドで1分間サラダ

認知症予防は40代、50代から。

いつもスッキリと行きましょう!

最後までありがとうございます。ここをぽちっとお願いします。ワン!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

認知症ランキング
にほんブログ村 健康ブログ 健康的な生活へ
にほんブログ村

スイカが一番好き!

関連記事

  1. 赤エビのカルパッチョ
  2. 大戸屋と認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防の食事 外食では大戸屋!?

    かんたんに自己紹介(再び)昨年末に父が認知症に、今年に入って母…

  3. 野菜スティック
  4. つるむらさき
  5. 若竹煮プラス

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ 若竹煮プラス(予防食品4種!)

    強力コラボだった2食材普通の和食メニューのようですが、本日の2…

  6. ホタテの磯焼き

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. カルパッチョと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ カルパッチョ(予防食品6種入り!)
  2. 認知症予防とサプリメントの飲み方

    サプリメント

    サプリメントはいつ飲むの?どう飲み分けるの?
  3. スパニッシュオムrツ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ スパニッシュオムレツ 野菜たっぷりバージョン(予防食品7種!)…
  4. チリコンカン

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ かんたんチリコンカン(予防食品7種!)
  5. オメガ6系不飽和脂肪酸と認知症予防

    NGフード

    認知症予防NGフード オメガ6系の植物油の過剰
PAGE TOP