ベリーと認知症予防

食事法・レシピ

認知症予防レシピ ベリー3種のデザート(予防食品4種!)

ベリーと認知症予防
■ベリー類はポリフェノールが豊富

ベリー類はポリフェノールが豊富ですから、抗酸化作用が期待できます。

地中海食でも毎日摂取すべき食べ物としてフルーツが位置付けられており、地中海食ピラミッドの図には、イチゴのイラストが描かれています。

今日は3種類のベリーとヨーグルトを使ったデザートです。

■ベリー3種のデザート(予防食品4種!)

■材料(2人前)
・いちご・・・8個
・ブルーベリー(冷凍)・・・12個
・ラズベリー(冷凍)・・・12個
・ヨーグルト・・・大8
・オリゴ糖・・・適量

■作り方
1)ブルーベリーとラズベリーは解凍しながら、オリゴ糖で甘さを足す
2)ヨーグルトの上にベリー類をトッピングする

もちろん簡単です。

■調理ポイント

オリゴ糖ははちみつやメイプルシロップでもOK

ヨーグルトはアイスクリームにすることも。

冷凍食品を活用すれば、1年中楽しめます。

朝食でも、昼食でも、夕食でもベリー類を食べるのが北欧スタイルです。

■認知症予防ポイント

使った食材の認知症予防ポイントは以下の通り
・ベリー3種→ポリフェノール
・ヨーグルト→たんぱく質、カルシウム

4種類になります。

おいしくいただきました~

★★かんたんまとめ!
冷食を活用してベリー類をもっと食べよう

認知症予防は40代、50代から。

いつもスッキリと行きましょう!

最後までありがとうございます。ここをぽちっとお願いします。ワン!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

認知症ランキング
ベル

関連記事

  1. レンズ豆のスープ
  2. チキンのオーブン焼き

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ チキンのオーブン焼き(予防食材5種入り!)

     ■ローズマリーは認知症予防におすすめ食材です!今…

  3. タンドリーチキン
  4. 長いもとサーモンのカルパッチョ
  5. ビタミンB6とB12が豊富なさんま

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ さんまの塩焼き

    魚生活のすすめサンマがおいしい季節がきました。我が家で…

  6. 和食と認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防の食事 和食(昭和50年の食事)

    ■なぜ和食?世界の長寿トップ10人中に、日本人が5人という…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. ベリーと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ ベリー3種のデザート(予防食品4種!)
  2. 和食と認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防の食事 和食(昭和50年の食事)
  3. チリコンカン

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ かんたんチリコンカン(予防食品7種!)
  4. くるみと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード くるみ
  5. ココナッツオイルと認知症予防

    推奨フード

    認知症予防フード ココナッツオイル、MCTオイル
PAGE TOP