ベリーと認知症予防

食事法・レシピ

認知症予防レシピ ベリー3種のデザート(予防食品4種!)

ベリーと認知症予防
■ベリー類はポリフェノールが豊富

ベリー類はポリフェノールが豊富ですから、抗酸化作用が期待できます。

地中海食でも毎日摂取すべき食べ物としてフルーツが位置付けられており、地中海食ピラミッドの図には、イチゴのイラストが描かれています。

今日は3種類のベリーとヨーグルトを使ったデザートです。

■ベリー3種のデザート(予防食品4種!)

■材料(2人前)
・いちご・・・8個
・ブルーベリー(冷凍)・・・12個
・ラズベリー(冷凍)・・・12個
・ヨーグルト・・・大8
・オリゴ糖・・・適量

■作り方
1)ブルーベリーとラズベリーは解凍しながら、オリゴ糖で甘さを足す
2)ヨーグルトの上にベリー類をトッピングする

もちろん簡単です。

■調理ポイント

オリゴ糖ははちみつやメイプルシロップでもOK

ヨーグルトはアイスクリームにすることも。

冷凍食品を活用すれば、1年中楽しめます。

朝食でも、昼食でも、夕食でもベリー類を食べるのが北欧スタイルです。

■認知症予防ポイント

使った食材の認知症予防ポイントは以下の通り
・ベリー3種→ポリフェノール
・ヨーグルト→たんぱく質、カルシウム

4種類になります。

おいしくいただきました~

★★かんたんまとめ!
冷食を活用してベリー類をもっと食べよう

認知症予防は40代、50代から。

いつもスッキリと行きましょう!

最後までありがとうございます。ここをぽちっとお願いします。ワン!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

認知症ランキング
ベル

関連記事

  1. 長寿トップ10と認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防の食事 世界の長寿トップ10からわかること

    ■日本人はシェア50%!先日、世界最高齢のイタリアの117…

  2. モロヘイヤとトマトの塩こうじサラダ
  3. ステーキと認知症予防
  4. さつまいもサラダ

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ さつまいもとカッテージチーズのサラダ(予防食品5種!)

    さつまいもを取り入れようさつまいもは、認知症予防に効果的な食材…

  5. パエリアと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ かんたんパエリア(予防食品8種入り!)

    ■パエリアとはパエリアとはスペインのバレンシア地方発祥の米…

  6. あじフライと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ あじフライ ラタトゥイユ添え(予防食品9種入り!)

    揚げ物も工夫次第で!揚げ物はオメガ6系不飽和脂肪酸を大量に摂取…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. きくらげの中華炒め

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ きくらげの中華炒め(予防食品7種!)
  2. チリコンカン

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ かんたんチリコンカン(予防食品7種!)
  3. 前頭側頭型認知症

    なぜ認知症予防?

    前頭側頭型認知症とは
  4. ラタトィユと認知症予防

    食事法・レシピ

    認知症予防レシピ ラタトゥイユ(予防食品8種入り!)
  5. ベル

    なぜ認知症予防?

    はじめまして、自己紹介
PAGE TOP