DASHダイエット、MINDダイエット

食事法・レシピ

米国ダイエット法(食事法)ランキングのトップ3は?

DASHダイエット、MINDダイエット
■米国ダイエット法(食事法)ランキング

アメリカのニュースサイトであるU.S. News & World Reportが毎年発表している食事法のランキングがあります。

このランキングは、糖尿病や心臓疾患などの専門医、栄養の専門家などが38種類の食事法から評価するもので、年初にランキングが発表されます。

国が推奨するものから、あるクリニックやある専門家の作成したプログラムまで、色々なダイエット・食事法があるのが驚きです。

「短期減量」「糖尿病」「心臓疾患」「やりやすい」など9つの部門毎に採点され、順位がつき、総合順位もつくというものです。

■ランキング結果

過去3年の総合順位トップ3を調べてみました。

Best Diets Overall 2015
1位 DASHダイエット
2位 TLCダイエット
3位 地中海式ダイエット、Weight Watchers、Mayo Clinicダイエット

Best Diets Overall 2016
1位 DASHダイエット
2位 MINDダイエット
2位 TLCダイエット

Best Diets Overall 2017
1位 DASHダイエット
2位 地中海式ダイエット
3位 MINDダイエット

2017年の結果(英語サイト)はこちら

気づくのは、DASHダイエットが連続で1位の座にいます。

7年連続1位だそうです。

高血圧の治療を目的に開発された食事法で、改良も重ねられています。

高血圧は、認知症予防と深くかかわるだけにDASHダイエットは注目せざるを得ません。

上位に食い込んでいるのが、我らが地中海式ダイエットです。→地中海食

分野別にも「やりやすい」「植物ベース」部門で1位を獲得しています。

筆者的に注目するのは、2016年、2017年と連続でトップ3位以内に入ったMINDダイエット

アルツハイマー病を予防するための食事法なので、まさにズバリです。

いずれにしろ、2017年のトップ3はすべて、認知症予防に関係が深いです。

DASHダイエットとMINDダイエットに関して以下、簡単に調べてみました。

■DASHダイエットとは?

DASHダイエットは、Dietary Approaches to Stop Hypertensionの略で、まさに高血圧予防食です。

1997年にアメリカ国立衛生研究所が発表した食事ですので、国家プロジェクトでできたものなんですね。

内容としては、野菜や果物、低脂肪乳製品、魚介類や大豆製品、海藻を中心に摂取し、コレステロールの多い食品(赤身肉、お菓子など)を減らすというのが特徴です。

ポイントは、1)減塩、2)炭水化物を控える、3)ミネラルを積極的に摂る、ということ。

ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム)は、ナトリウムを排出する作用があるために、血圧を抑制するということでしょう。

部門別では「糖尿病」、「心臓疾患」、「健康的な食事」で1位です。

バランスのとれた減量食とも言われています。

ざっと理解したところでは、地中海食とも和食とも共通する考え方ですので、筆者的にも納得です。

詳細はまたレポートします!

■MINDダイエットとは?

MINDダイエットは、「Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay」の略で、日本語では「認知症を遅らせるための、地中海式ダイエットとDASHダイエットを融合した食事法」といった訳でしょうか。

この食事法を追求しない手はないですね。

この食事法は、2015年にラッシュ大学医療センターのモリス博士らが「MIND食によりアルツハイマー型認知症のリスクが大幅に低下する」と報告して以来注目されています。

科学的な裏付けもしっかりあるようです。

約1000人を対象とした調査で、MIND食を厳格に行った層は7.5年も認知機能の低下が遅くなりました

摂るべき食品10項目と避けるべき食品とその量がが明確に定義されているのがこの食事法の特長です。

摂るべき食品10項目は、、①葉物野菜、②その他野菜、③ナッツ類、④ベリー類、⑤豆類、⑥全粒穀物、⑦魚、⑧鶏肉、⑨オリーブオイル、⑩ワインです。

避けるべき食品は、、①赤身肉・加工肉、②バター・マーガリン、③チーズ、④お菓子・スイーツ、⑤揚げ物・ファーストフードです。

上記2つの食事法は、地中海食とも重なる部分も多いですが、いいところを取り入れていこうと思います。

その詳細、各食事法の違い、具体的なレシピなどを今後ご紹介しますね。

また、日本人にとってのどうなの?という観点も加えてみたいと思います。

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