抗酸化フードと認知症予防

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認知症予防フードをまとめてみる その1 抗酸化作用

抗酸化フードと認知症予防

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これまでの認知症予防生活で、食べてきたもの、飲んできたものが増えてきました。

じゃあ、結局何がどういいの

という疑問が湧いてきますね。

じっと一覧を眺めて気づくのは、過剰な活性酸素の害を防ぐために有効な、抗酸化作用のある食べ物が多いということです。

抗酸化作用のある食べ物

過去の記事を列挙してみます。

<野菜>
→ 認知症予防フード トマト、トマト加工品
→ 認知症予防フード βカロテンを含む食材
→ 認知症予防フード 緑黄色野菜
→ 認知症予防フード なす

野菜に含まれるビタミンA(βカロテン)、C、Eには抗酸化作用があります。

ポリフェノール類やリコピンなど、その野菜特有の抗酸化物質も含まれますも含まれますので、やっぱり野菜はいいですね。

異論なし!です。

<果物>
→ 認知症予防フード マンゴー
→ 認知症予防フード ザクロ

果物にも抗酸化物質は含まれまれています。

記事にはしていませんが、リンゴやブドウ、柑橘系やベリー系だって抗酸化作用がありますね。

<スパイス・ハーブ>
→ 認知症予防フード ローズマリー、セージ等のハーブ
→ 認知症予防フード カレー(スパイス)
→ 認知症予防フード サフラン

昔から浸透してきたスパイスやハーブが認知症予防に良いということは驚きです。

ベランダで育て始めたローズマリーとセージもしっかり育っています!

<飲料>
→ 認知症予防フード ルイボスティー
→ 認知症予防フード (苦めの)ビール
→ 認知症予防フード 赤ワイン
→ 認知症予防フード 緑茶
→ 認知症予防フード 黒豆茶
→ 認知症予防フード コーヒー

なんと、飲料で6つも記事を書いていました~

最大派閥です。

飲料は簡単に摂取できるのがいいですね。

筆者も毎日実践できているものが多いです。

赤ワインは想定内でしたが、ビールが認知症に良いのは衝撃でした。

<その他>
→ 認知症予防フード ビタミンEを含む食べ物
→ 認知症予防フード そば(蕎麦)
→ 認知症予防フード そば(2)韃靼そば
→ 認知症予防フード 鮭

ビタミンEではアーモンドをお勧めしました。

そばはルチンの抗酸化作用です。

すべてが植物性でしたが、最後の鮭だけが動物性です。

その訳は、鮭のアスタキサンチン(抗酸化物質)は、鮭が食べた藻類が由来だからです。

植物が紫外線や害虫などから身を守るために生み出した物質が、私たちの脳や体も守ってくれているということなんですね。

★★かんたんまとめ!
抗酸化作用のある食べ物・飲み物で認知症を予防しよう

認知症予防は40代、50代から。

いつもスッキリと行きましょう!

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